Cresson

Le cresson alénois est également appelé cresson étoilé. C'est l'une des pousses les plus connues. On la récolte généralement après quelques jours, mais à mesure que les plantes continuent de pousser, elles atteignent environ 40 cm de hauteur et fleurissent avec de petites fleurs blanches. Le cresson alénois peut être consommé cru en salade et dans un sandwich avec du fromage.